세균은 많은 질병의 원인이 된다. 세균이 잘 살균되는 청결한 환경에 있는 사람은 오랜 시간을 건강하게 지낼 수 있다. 우리의 삶의 질을 수직상승시켜 줄 수 있는 살균, 탈취는 그래서 중요하다. 특히 우리들의 입으로 들어가는 무언가를 만드는 주방에서의 살균의 중요성은 아무리 강조해도 모자람이 없을 것이다. 지금부터는 우리의 건강을 책임질, 주방에 필요한 살균 건조 제품들을 둘러보고자 한다.

식기의 건조와 살균이 중요

식기를 관리하고 세균과 바이러스로부터 완벽 살균해 내는 제품으로 '라이녹스 UV 살균 식기 건조기'를 추천할 수 있다. 10만 원이 넘지 않는 가격대의 이 제품은 60L의 대용량 식기 건조기 제품으로, 식기를 고온으로 열풍 건조시키고 UV 램프를 통해 식기에 남은 세균을 99.9% 살균시킬 수 있는 제품이다. 성인용 식기는 물론 유아용 젖병이나 유아 식기 등도 살균건조할 수 있는 등, 다용도로 활용할 수 있는 식기건조기다.

▲ 고온으로 식기를 건조시키고 UV로 살균까지 할 수 있는 제품

조리 기구 전용 살균건조기

조리 중에 사용하게 되는 주방기구도 살균하고 건조할 수 있는 제품이 있다. '보랄 더 셰프 멀티 UV LED 살균건조기'로, 다양한 사이즈의 칼과 가위까지 한 번에 살균할 수 있는 제품이다. 제품은 PTC 열풍건조를 통해 식기를 한 번, 그리고 강력한 UV LED로 또 한 번 살균하는 듀얼 살균 시스템을 채택하고 있다. 식기의 건조에 소요되는 시간은 총 45분이다.

▲ 사용한 식기를 두 번 살균하는 보랄 더 셰프 UV LED 살균건조기

냄새까지 제거하는 스마트 기기도

주방에 떠도는 냄새를 한 번에 잡을 수 있는 기기도 있다. '오토라 살균 탈취기'로, 향으로 냄새를 덮는 것이 아니라 오존을 발생시켜 악취의 원인을 제거할 수 있는 제품이다. 제품은 악취분자를 흡입하고 분해해 살균한 후 오존으로 토출하는 방식을 취하고 있다. 탈취와 세균 제거가 한 번에 이뤄져, 음식의 신선도를 오래 유지시키는 데에도 효과적인 제품으로 알려져 있다.

▲ 묵은 냄새를 제거할 수 있는 오토라의 살균 탈취기

최덕수 기자 press@appstory.co.kr